奈雪的茶在2025年3月以5.25亿元投资乐乐茶，持股43.64%，成为其第一大股东。成为股东后，奈雪与乐乐茶之间的战略联动逐步显现。
近期，乐乐茶在其小红书账号宣布面向近30个空白城市开放独家代理名额，开放城市包括陕西、甘肃、青海、宁夏、江苏、安徽、黑龙江等近30个省市。城市独家代理享受“区域独家”开店权，首店免费品牌形象升级，加盟费额外优化。
作为乐乐茶大股东的奈雪，因近年业绩下滑，正在专注于自身的止血，但是旗下的乐乐茶却在大举“冲刺”，为何两者呈现一种分裂矛盾的战略走向？
(图源：小红书)
展开剩余87%现象：收缩与扩张的鲜明对照
根据奈雪的茶2025年半年报，2025年上半年营收21.78亿元，同比下降14.4%；虽然经调整净亏损收窄73.1%，但仍亏损1.18亿元。同时，门店总数从1798家减少至1638家，关闭160家，公司关闭了一些经营不善的门店，对门店进行了整体的调整和缩减。公司表明，下半年将不断优化结构，改善业绩营收。
(图源：奈雪的茶半年度财报)
与奈雪主动收缩、聚焦盈利的“止血”策略形成鲜明对比的是，乐乐茶正在加速推行市场扩张的冲刺策略。
乐乐茶于2025年4月宣布开放加盟，首批聚焦华中、西南，7月进一步开放江浙等11省市，近日宣布开放30个省市的城市独家代理，计划在国庆前开出近100家加盟店。
(图源：乐乐茶特许经营小程序截图)
奈雪和乐乐茶之所以走上截然不同的道路，是市场环境、品牌地位和公司战略共同作用的结果。
原因分析：一收一放的背后逻辑
1、品牌定位、分工不同，形成市场覆盖互补
奈雪的茶核心定位是“高端现制茶饮”，与空间体验绑定较强，而且他们采用全直营的重资产模式，租金人力成本刚性高，单店投资大，更加主要是聚焦于核心市场，努力优化单店模型，提升盈利的能力，而不是以规模扩张形成效应。
(图源：小红书)
而乐乐茶主打时尚潮流茶饮，更加侧重产品的创新和营销，采用“直营+加盟”的混合模式，具备向轻资产加盟快速转型的灵活性。
而且对于乐乐茶而言，扩张的成本要更低、风险要更加分散，他们可以通过加盟快速地扩大门店网络和市场份额，形成规模效应。除此外，还可以更加深入下沉市场，寻找三、四线城市的增长空间。
奈雪主打一、二线城市直营，乐乐茶通过加盟快速下沉至三、四线及空白市场，实现区域互补。
品牌的定位不同也就使得两个品牌形成了不同的分工，奈雪通过收缩来巩固他们的基本盘，而乐乐茶则作为开拓新市场的试验者，探索加盟模式。
2、应对市场环境变化
当前新茶饮市场竞争越来越激烈，单一的直营或者高端模式难以为继。市场的主流需求已经从早期的高端体验，快速转向了对性价比和便利性的追求。
高端茶饮市场份额收缩冲击了奈雪以“大空间、高体验”为核心的直营模式，使其不得不关闭低效门店、优化成本来止血求生。
(图源：新浪财经)
而乐乐茶他们的产品定价和品牌调性更加贴近主流消费者，同时规模小、模式更灵活，更具有规模扩张的条件和优势。
面对喜茶、蜜雪冰城、茶百道等对手的加盟扩张，奈雪需要通过乐乐茶的快速扩张来保持市场的规模，乐茶开放大量城市代理，正是为了以更轻、更快的姿态，填补这些奈雪直营体系难以触达的市场缝隙。
不过，不容忽视的是，虽然乐乐茶的产品定价和品牌调性更贴近15-20元的主流价格带，但是这一赛道也是竞争最惨烈的区域。
它不仅要面对古茗、茶百道等茶饮巨头的规模化碾压，还要应对同价位区域品牌的竞争，如何能够打造属于自身的差异化优势，吸引顾客消费，这对乐乐茶而言也是巨大的挑战。
3、新模式试水
面对自身直营模式的困境，奈雪亲自进行大规模转型加盟具有极高的风险，而且可能会损害品牌的形象。而通过乐乐茶探索加盟管理体系，可以为奈雪未来可能的结构性调整积累经验。
而且奈雪现在资金有限，要将其有限的资本和精力更多地用于优化自身的核心业务，而乐乐茶开放加盟，加盟模式是由加盟商承担大部分投资与运营风险，奈雪作为股东可以享受扩张红利的同时，避免自身资金过度投入，实现了资本效率的最大化。
未来挑战：前路并非坦途
1、品牌协同难题
奈雪和乐乐茶虽然同属于一个体系，但是品牌定位不同，快速加盟可能会稀释品牌的价值，而且当两个品牌的产品价格甚至营销活动都越来越像的时候，消费者可能会感到困惑：这两个品牌究竟有何不同？
这也会逐渐侵蚀奈雪和乐乐茶两个茶饮品牌的特色，导致它们在相似的价格带上争夺客群，造成一定的内部竞争。
而且奈雪本身的预算和精力是有限的，是优先调整自身结构、助力门店回暖?还是作为乐乐茶大股东，倾斜资源为乐乐茶新店开业和加盟招募造势?如何能够将资金利用最大化，同时保证两个品牌都能够在不断变化的市场环境下站稳脚跟，这本身就是一个颇具考验的难题。
(图源：小红书)
这个协同难题不仅仅止于品牌的定位划分，还关系到每次的资金分配和战略决策，需要长远的战略考量和市场分析。
2、管理与品控的严峻考验
奈雪的直营体系和乐乐茶的城市加盟体系是完全不同的两种管理模式，快速开放大量城市代理和加盟店，对内部的管理是一个巨大的挑战。如何确保每一家加盟店在原料标准、制作流程、卫生管控等方面与直营店能够达到统一，这是一个很大的问题。一旦失控，任何一家加盟店的负面问题都有可能迅速地损害整个品牌的声誉。
而且，在进行加盟商筛选时，需要找到优质、理念契合的长期合作伙伴，如果为了追求开店速度而放宽筛选标准，引入资金实力或经营理念不足的加盟商，就为后续的管理埋下了隐患。
3、市场的竞争压力与不确定性
整个茶饮市场的消费趋势变化迅速，乐乐茶的加盟策略面临着宏观消费环境的变化，还有区域市场口味的差异等诸多外部的风险。同时这也是一次战略的试水，它的成败将直接影响奈雪未来对自身商业模式的决策，也背负着双重的试错成本。
而且当前茶饮的加盟市场已经高度饱和了，在租金、人力成本压力下，乐乐茶的加盟商能否在激烈的价格战和同质化竞争当中实现盈利，这仍然存在不确定性、如果出现大规模的加盟商盈利困难或者闭店的情况，不仅整个扩张计划会受阻，还有可能会引发加盟商之间的纠纷，动摇整个加盟网络。
结语
奈雪与乐乐茶“一收一放”的战略决策，旨在通过不同品牌、不同模式覆盖更广阔的市场。
但是乐乐茶快速加盟、扩张的模式是否能够真正带来规模的增长，仍然有待市场的观察，管理、品控等挑战也将在扩张中不断凸显。
关键仍然在于奈雪能否在收缩止血和扩张冲刺之间寻找到平衡点，实现品牌的协同和业绩盈利的恢复提升。
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