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岳西石耳 安徽岳西县,位于大别山腹地,交通闭塞,远离城市,却也遍地的山珍野味……比如,岳西有黑木耳,也有桑枝木耳,更有珍贵的野生石耳。这儿介绍的就是岳西石耳,舌尖上的野生山珍,大别山野生干货,岳西名优特产之一!
岳西猪灌肠 岳西美食甲天下,信不信由你……比如,锅巴汤、瓜蒌子、冻米糖、毛香粑、珊珊锅巴、茯苓糕等岳西美食小吃,您吃过吗?君不见,外面人喜欢吃香肠,岳西甚少,更喜欢做猪灌肠。猪灌肠,又叫猪血粑粑、猪血豆腐、猪血丸子,主要有猪血、豆腐、黑猪肉等原料,是一道别有风趣、美味无比的岳西特产小吃!
岳西桑枝木耳 桑枝木耳,又叫桑耳、桑木耳、桑上木耳、桑鸡等,就是用桑枝来栽培的木耳……据《唐本草注》记载:桑、槐、槠、榆、柳,此为五木耳,而以桑为上乘!来榜镇,是岳西县蚕桑基地,也是安徽省蚕桑生产第一镇。岳西县利泰农业发展有限责任公司吴松青,依托当地桑枝资源,变废为宝,推出了岳西桑枝富硒黑木耳,被CCTV、新华网、安徽日报、安庆电视台、岳西网等媒体报道,您了解吗?
岳西腊肉 秋风起,腊肉香……在岳西,每到过年,又是杀年猪、熏腊肉、灌香肠的好时光。岳西,位居大别山腹地,远离城市,没有养殖场,还是农家土猪(黑猪肉),手工自制水腊肉、干熏腊肉或香肠。岳西腊肉,大别山农家特产,特点是味道醇香、肥不腻口、瘦不塞牙、风味独特,具有开胃、去寒、消食的作用!
岳西葛根粉 葛根粉,喜闻乐见的丰胸圣品,是豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨、沉淀、晒干而成的淀粉。岳西葛根粉,来自于大别山,源自于100%野生柴葛,是男女老少皆宜的滋补品。葛根粉真的丰胸吗?葛根的作用与功效是什么?医书上说,葛根具有“解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻”的功效!
五季坊茶油 岳西是安徽油茶强县,比如美食加、江天源、光圣、山之灵等岳西茶油品牌,早已声名远播,驰骋江湖!这儿介绍的是五季坊茶油,创于2010年,隶属于安徽五季坊茶油有限公司,系大别山茶油品牌、岳西名优特产,是最懂营销的油茶公司,您了解吗?
石佛绿茶 石佛绿茶,即“石翠”牌岳西翠兰,系有机绿茶、安徽省著名商标、2017中国品牌旅游商品、2017年中国旅游商品大赛银奖等,是岳西翠兰高端品牌,隶属于安徽省石佛寺生态农业开发有限公司……该司创于2012年,是集有机茶叶种植加工、生态旅游开发于一体的安徽省林业产业化龙头企业,拥有石佛寺有机茶园,建有标准化茶厂800㎡,干茶年生产能力50吨,主打石佛绿茶、石佛炒青等优质大别山云雾茶,先后被人民网、新华网、安徽日报、岳西热线等主流媒体报道,您了解吗?
麻滩河麻饼 麻滩河麻饼,素有大别山老月饼、比脸还大的麻饼、岳西百年传统美食的称呼,隶属于岳西县精华食品有限公司!麻滩河麻饼,双面金黄、边白如玉、锣弦鼓边;口感香酥松脆、甜而不腻,香飘万家的纯天然、绿色的休闲食品。据了解,中央电视台《乡村大世界》栏目组曾专程赶赴岳西店前镇,对麻滩河麻饼传统生产工艺流程进行了采访;在2014年安庆市绿色有机农产品(合肥)年货展销会上,麻滩河麻饼、霜果、麻球、方片糕等岳西传统美食,备受消费者的青睐……
白帽霜果 童年的梦,七彩的梦……对于岳西人而言,儿时总少不了白帽霜果与白帽麻球,产自于白帽供销社食品厂,家喻户晓的岳西传统特色美食小吃!白帽霜果、麻球,不仅是一种岳西特产,更是一种独特的文化和风俗,代表着年味的甜甜蜜蜜。据了解,白帽霜果,已被列入岳西县第二批非物质文化遗产名录。
毛香粑 三月三,毛香粑;四月八,染饭花……这是一首岳西地区家喻户晓的民谣,讲的全是岳西特色小吃。这儿说的毛香粑,也叫水篙粑、水菊粑、水萩粑、水秋粑,岳西特色美食小吃,那一丝丝翠绿,宛若一件精美的玉器,吃着更是清香滑糯,吃货们千万不要错过哟!
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