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麻滩河麻饼
来源:岳西特产网    时间:2018-06-01    阅读:536

公司名称:岳西县精华食品有限公司

统一社会信用代码:91340828336689956T

注册资本:100万元

成立日期:2015年04月08日

官方网站:www。matanhe。com→→麻滩河麻饼官网

法定代表人:余果

住所:岳西县经济开发区双河创业园7号楼

经营范围:糕点加工、销售;预包装食品、炒货、茶叶、农副土特产品批发、零售及网络销售…

麻滩河麻饼,素有大别山老月饼、比脸还大的麻饼、岳西百年传统美食的称呼,隶属于岳西县精华食品有限公司!麻滩河麻饼,双面金黄、边白如玉、锣弦鼓边;口感香酥松脆、甜而不腻,香飘万家的纯天然、绿色的休闲食品。据了解,中央电视台《乡村大世界》栏目组曾专程赶赴岳西店前镇,对麻滩河麻饼传统生产工艺流程进行了采访;在2014年安庆市绿色有机农产品(合肥)年货展销会上,麻滩河麻饼、霜果、麻球、方片糕等岳西传统美食,备受消费者的青睐……

麻滩河麻饼

麻滩河,是岳西县店前镇徐良村境内一条美丽的河流。而历史悠久、风味独特的麻滩河麻饼,就产自于司空山下的麻滩河畔。相传,清代光绪年间,麻饼就是当地民间的特色糕点。岁月悠悠,时过境迁。麻滩河老街虽风光不再,传统食品加工却后继有人,麻滩河麻饼依旧香飘万家。

麻滩河麻饼

麻滩河麻饼制作技艺的第五代传承人余果,至今仍保留着古老的麻饼配方和传统工艺。出产的麻饼采用源自深山的纯天然绿色原料,全手工精制,双面芝麻,经炭火吊炉烘烤而成。近些年,他无偿向村民传授技术,传递市场信息,帮助销售,带动了许多农户从事食品生产加工。目前,徐良村从事食品加工生产的村民达30多户、120多人,年产值1000多万元。

相关特产:司空山禅茶

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